PRODUITS REGIONAUX AUX PORTES DE LA BOURGOGNE
Entreprise à reprendre Alimentation - Supérette, Alimentation - Supérette
Gurgy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
A céder à Gurgy, 5km d'Auxerre. Vente de produits régionaux : Escargots de ...
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Gurgy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique, autonome et passionné(e) pour intégrer notre équipe en cuisine collective. Le/la cuisinier(e) sera responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'organisation générale de la cuisine pour garantir des prestations de qualité tout au long du séjour. Missions principales : Préparation des repas : Élaboration des menus et préparation des repas en quantité pour des groupes d'enfants et d'adolescents, en veillant à la diversité et à l'équilibre alimentaire. Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, gestion des stocks de produits alimentaires, commandes et contrôle des livraisons. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des protocoles HACCP, gestion de la propreté des équipements et des locaux. Adaptation des menus : Prise en compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme, etc.). Encadrement et collaboration : Travail en équipe avec le personnel d'animation et de service pour assurer une bonne organisation des repas et la satisfaction des participants. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent). Expérience[...]
Moniteur / Monitrice d'équitation
Emploi
Gurgy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre organisme, sur le site du Poney-club des Quatre Saisons dans le département de l'Yonne en Bourgogne (89), votre mission principale consiste à animer l'activité équestre pour des enfants en milieu scolaire et/ou en vacances : - Vous assurez l'encadrement des activités tout en mettant en œuvre les séances pédagogiques en cohérence avec le projet éducatif de l'organisme et en adaptant les séances en fonction du public accueilli (niveau, âge, attentes...) et des conditions climatiques (pluie, froid, brouillard...). - Vous veillez à la sécurité du public et respectez la réglementation propre à l'activité et les directives du responsable des activités. - Vous participerez à l'entretien général du poney-club - Vous saurez gérer et entretenir le matériel du poney-club - Vous serez en charge également des activités annexe de l'activité principale : sulky, equifeel, voltige, ferme pédagogique, débourrage... 1 Poste à pourvoir en CDD temps plein du 04/03 au 30/08/2025. Rémunération : 2021€ bruts (pour 35 heures hebdomadaires lors du temps scolaire) // 2510€ brut mensuel (pour 42 heures hebdomadaires lors des vacances scolaire) Logement : possible sur place, nourri[...]